г. Владивосток, ул. Фадеева, д.45а
Поиск
Войти
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Заказать звонок
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Meyers Bakery Хлеб и выпечка в скандинавской кухне Кулинария Домашний хлеб Майер

Meyers Bakery Хлеб и выпечка в скандинавской кухне Кулинария Домашний хлеб Майер
Meyers Bakery Хлеб и выпечка в скандинавской кухне Кулинария Домашний хлеб Майер
В наличии: 1
1 570.80 руб.
-15%
1 570.80 руб.
- +
Meyers Bakery Хлеб и выпечка в скандинавской кухне Кулинария Домашний хлеб Майер
277.20 руб.
1 570.80 руб.
Добавлено
В избранное
В избранном
Артикул:
В наличии: 1
Розничная цена
1 570.80 руб.
-15%
1 848 руб.
- +
Meyers Bakery Хлеб и выпечка в скандинавской кухне Кулинария Домашний хлеб Майер
Способы оплаты
Доставка
Описание
Знаете ли вы, что цельнозерновой хлеб медленного брожения - один из самых полезных продуктов питания, который по силам испечь каждому?
Автор книги, один из идеологов направления New Nordic cuisine, создатель нью-йоркского гастромаркета Great Northern Food Hall, сооснователь мишленовского ресторана Noma и совладелец мишленовского STUD!O в Копенгагене Клаус Майер, хочет изменить хлеб, который мы едим.
В книге представлены рецепты и техники, над которыми автор работал последние 30 лет в кулинарной школе Meyer's Madhus в Дании и своих пекарнях.
Благодаря подробным рецептам, пошаговым инструкциям и исчерпывающей информации об ингредиентах, а также разделам, описывающим возможные ошибки, эта книга поможет вам усовершенствовать свое искусство выпечки.
Книга построена вокруг четырех видов теста: пшеничного, цельнозернового, ржаного и сдобного. После необходимых техник и базовых рецептов следуют их вариации, которые сделают вашу выпечку разнообразней.
От ржаного хлеба и хлеба из полбы до цельнозернового хлеба с яблоками и имбирных пряников; эта книга - незаменимое руководство по скандинавской выпечке во всем ее аппетитном разнообразии.
Meyers Bakery Хлеб и выпечка в скандинавской кухне Кулинария Домашний хлеб Майер